Chưa được phân loại
CÁCH LỰA CHỌN KHÔ CÁ SẶC BỔI NGON, BẠN ĐÃ BIẾT?
22
Th9
Th9
Khô cá sặc bổi là một đặc sản của người dân miền Tây Nam Bộ, có thể dùng để chế biến nhiều món ăn lạ miệng thay thế thịt, cá tươi trong những ngày trời mưa hay vào những lúc cảm giác ngán thịt, cá. Khô cá sặc bổi có thể tìm mua dễ dàng tại khu chợ, cửa hàng bán thực phẩm khô tuy nhiên làm cách nào để chúng ta tìm mua được khô cá sặc bổi mới, ngon và lạt thì không phải khách hàng nào cũng biết. Cùng An Nam Food tìm hiểu cách lựa chọn để có được những con cá khô sặc bổi ngon nhé!
Điều đầu tiên chúng ta khi chọn mua con khô sặc bổi là nhìn vào màu sắc bên ngoài. Cá sặc trống có màu đen trên thân, ngược lại con mái ngã sang màu trắng. Tùy theo thị hiếu mà khách hàng thích ăn loại nào vì cá trống ít mỡ, thịt chắc và thơm. Cá mái có một ít mỡ nên khi ăn cảm giác béo, ngọt và thơm. Có một cách giúp các bạn lựa được khô mới phơi và khô cá lạt vừa ăn không mặn là chúng ta đưa con khô sặc bổi về phía ánh sáng sau đó nhìn vào bên trong thịt con cá. Khô các sặc ngon có màu vàng trong, nhìn trong suốt. Khô cá nếu ướp mặn thì không nhìn bên trong thịt con cá được Cá sặc bổi ngon là loại sống trong điều kiện tự nhiên, thức ăn chủ yếu là rong tảo nên cá sẽ có thịt thơm và ngọt hơn cá nuôi. Cá tự nhiên không to bằng cá nuôi được nên nhiều khách tìm mua cá to thì thịt con khô sẽ không ngon bằng vì đây là cá nuôi. Khô loại ngon có hình dáng còn đầy đủ các bộ phận con cá như vi cá, kỳ, đầu, mắt cá. Khô cá sặc bổi để lâu không bảo quản kỹ sẽ bị kiến đục. Hàng chất lượng sẽ được đóng gói tránh côn trùng và môi trường làm hư và bẩn con khô. Khô sặc bổi ngon cầm không cảm giát rít tay, không khô cứng Như chúng ta đều biết cá sặc phân bố nhiều ở Miền Tây Nam nước ta và điều kiện sinh thái lý tưởng nhất là khu rừng U Minh. Ở đây ngoài có thế mạnh là con cá sặc tự nhiên ra thì tay nghề làm khô sặc bổi có thể nói là gia truyền. Họ làm khô cá sặc bổi có bí quyết riêng. Vậy nên khi mua loại đặc sản này khách hàng cần tìm hiểu kỹ nguồn gốc.
Nếu bạn đang tìm kiếm nơi bán khô cá ngon, uy tín thì hãy thử khô cá sặc bổi của An Nam Food nhé, đảm bảo hàng chất lượng chính gốc đặc sản rừng U Minh, Cà Mau.—————————
How to choose delicious dried choke fish?
🐟 Dried choke fish is a specialty of the people of the Southwest. It can be used to prepare many different dishes to replace fresh meat and fish on rainy days or when you feel bored of meat and fish. Dried choke fish can be easily purchased at markets and dry food stores, but not all customers know how to find and buy a delicious dried choke fish. Let to learn how to choose delicious dried fish with An Nam Food!
✅ The first thing when choosing to buy dried fish is to look at the color. The male choke fish are low in fat, their fibers are firm and fragrant. They has a black color on their body. Whereas the female choke have more fat so they have a white on their body. Depending on the taste, customer can choose dried choke fish regarding their color.
✅ There is a way to help you choose fresh and not too salty dried fish, which is to hold the dried fish up to the light and then look inside the fish. Dried delicious chowder has a clear yellow color and transparent. If dried fish is too salted, you cannot see the inside of the fish.
✅ Delicious choke fish is a type that lives in natural conditions, the main food is algae, so the fish will have fragrant and sweeter fibers than farmed fish. Natural fish is not as big as farmed fish. If you buy large dried fish, it will not be as delicious because this is farmed fish.
✅ Delicious dried fish with a shape that still has all the fish parts such as fins, scales, head, and eyes. If dried snakehead fish is left for a long time or stored uncarefully, it will be perforated by ants. Quality goods will be packaged carefully to avoid insects and the damage from environment.
✅ As we all know, choke fish are widely distributed in the Southwest of our country and the most ideal ecological conditions are the U Minh forest. Here, in addition to the strength of natural choke fish, the skill of drying choke can be said to be a family heirloom. They have their own secret to drying choke fish. Therefore, when buying this specialty, customers need to carefully learn the origin.
👍 If you are looking for a place that sells delicious, reputable dried fish, try An Nam Food’s dried choke fish. We ensure our dried choke fish are genuine quality specialties from U Minh, Ca Mau.
🐟 Dried choke fish is a specialty of the people of the Southwest. It can be used to prepare many different dishes to replace fresh meat and fish on rainy days or when you feel bored of meat and fish. Dried choke fish can be easily purchased at markets and dry food stores, but not all customers know how to find and buy a delicious dried choke fish. Let to learn how to choose delicious dried fish with An Nam Food!
✅ The first thing when choosing to buy dried fish is to look at the color. The male choke fish are low in fat, their fibers are firm and fragrant. They has a black color on their body. Whereas the female choke have more fat so they have a white on their body. Depending on the taste, customer can choose dried choke fish regarding their color.
✅ There is a way to help you choose fresh and not too salty dried fish, which is to hold the dried fish up to the light and then look inside the fish. Dried delicious chowder has a clear yellow color and transparent. If dried fish is too salted, you cannot see the inside of the fish.
✅ Delicious choke fish is a type that lives in natural conditions, the main food is algae, so the fish will have fragrant and sweeter fibers than farmed fish. Natural fish is not as big as farmed fish. If you buy large dried fish, it will not be as delicious because this is farmed fish.
✅ Delicious dried fish with a shape that still has all the fish parts such as fins, scales, head, and eyes. If dried snakehead fish is left for a long time or stored uncarefully, it will be perforated by ants. Quality goods will be packaged carefully to avoid insects and the damage from environment.
✅ As we all know, choke fish are widely distributed in the Southwest of our country and the most ideal ecological conditions are the U Minh forest. Here, in addition to the strength of natural choke fish, the skill of drying choke can be said to be a family heirloom. They have their own secret to drying choke fish. Therefore, when buying this specialty, customers need to carefully learn the origin.
👍 If you are looking for a place that sells delicious, reputable dried fish, try An Nam Food’s dried choke fish. We ensure our dried choke fish are genuine quality specialties from U Minh, Ca Mau.
—————————
An Nam Food – Đặc sản Việt Nam
783 Trần Xuân Soạn, P.Tân Hưng, Q.7, TP.HCM
0829883488 – 0827433488